媒体团探访劲仔深海小鱼智造工厂 华文食品引领产业链提质发展

由多家主流媒体组成的记者团走进华文食品旗下劲仔深海小鱼智造工厂，实地探访这条从深海到餐桌的全产业链是如何通过智能化、标准化实现提质升级的。作为国内休闲食品领域的知名企业，华文食品正以劲仔深海小鱼为核心，推动产业链向更高层次迈进。

一、探秘智造工厂：全流程自动化与数字化

媒体团一行首先来到了位于湖南平江的劲仔深海小鱼生产基地。进入车间前，记者们穿戴好无菌防护服，经过风淋除尘等严格流程。车间内，一条条自动化生产线正高效运转，从原料解冻、清洗、卤制、烘干到杀菌、包装，几乎无需人工干预。据工厂负责人介绍，这里引进了国际先进的智能化设备，并通过MES系统实现生产数据实时监控，确保每一包劲仔深海小鱼品质稳定、安全可溯。

“我们有严格的品控体系，从深海小鱼捕捞开始，就建立了溯源机制。”负责人指着电子屏幕上的数据说，“消费者扫描包装上的二维码，就能看到产品从原料到成品的全过程。”

二、深耕深海小鱼：小品类撬动大市场

劲仔深海小鱼是华文食品的拳头产品，年销售规模已突破十亿元。媒体团在参观中了解到，华文食品深耕休闲鱼制品多年，精选来自深海的小鱼品种，如鳀鱼、丁香鱼等，通过独特的卤制工艺和风味调配，打造出麻辣、香辣、酱香等多种口味，深受年轻消费者喜爱。

“我们一直专注于做好一条小鱼。”华文食品董事长周劲松在接受采访时表示，“只有把品类做深做透，才能建立真正的竞争壁垒。劲仔深海小鱼的成功，印证了‘小品类也有大市场’。”

三、引领产业链提质：从源头到终端

华文食品的产业链提质，不仅体现在生产端的智能化，更贯穿于上游原料采购和下游销售网络。在上游，华文食品与多个深海渔业基地建立长期合作，确保原料新鲜、可持续；在中游，通过自建工厂和严格标准，实现规模化、标准化生产；在下游，构建了覆盖全国的销售渠道，包括商超、便利店、电商平台等，并积极拓展海外市场。

“我们正在打造一条从深海到餐桌的高效产业链。”周劲松说，“华文食品将继续加大研发投入，推动产品创新和产业升级，为消费者提供更多健康、美味的休闲食品。”

四、销售食品：市场表现与未来布局

据最新财报显示，华文食品近年营收和净利润保持稳健增长，劲仔深海小鱼贡献了主要力量。在媒体座谈会上，公司高管透露，下一步将围绕“深海小鱼”品类，拓展更多消费场景，如即食、佐餐、礼品等，同时加强线上线下的融合营销。

“我们不仅卖食品，更是在传递一种健康、便捷的生活方式。”周劲松表示，“华文食品愿与各方携手，共同推动中国休闲食品产业的高质量发展。”

此次媒体探访活动，让外界对劲仔深海小鱼智造工厂和舞文食品的产业链布局有了更直观的认识。随着消费升级和智能化浪潮的推进，华文食品正以扎实的产业链功底，引领行业提质增效，书写深海小鱼的新篇章。